Café Honey Edición Limitada La Nohelia | 500 g

Descubre una de las joyas de Café La Nohelia. Nuestro Café Honey Edición Limitada nace en las montañas de Jericó, Antioquia, donde cultivamos y procesamos cada lote con dedicación para resaltar lo mejor de nuestro origen.

El proceso Honey comienza con una cuidadosa selección manual de las cerezas más maduras. Posteriormente, los granos son despulpados sin lavado completo, conservando parte del mucílago natural que los rodea. Durante el secado controlado en camas elevadas, los azúcares presentes en esta capa son absorbidos lentamente por el grano, desarrollando una dulzura excepcional y una complejidad única en taza.

El resultado es un café de cuerpo cremoso, aroma envolvente y una experiencia sensorial que destaca por su equilibrio entre dulzura, frutas y notas achocolatadas. Cada sorbo refleja el compromiso de Café La Nohelia con la calidad, la tradición y la innovación.

Perfil de taza:
• Notas: miel, mandarina, frutos rojos y chocolate negro.
• Dulzura: alta.
• Acidez: suave y balanceada.
• Cuerpo: cremoso.
• Finalización: dulce y prolongada.

Contenido:
• 1 bolsa de café especial.
• Peso neto: 500 gramos.

Cultivado, procesado y tostado en Jericó, Antioquia por una familia de cuarta generación cafetera.

Inspirados por la montaña y el sol.